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2010年12月9日木曜日
騒音問題
開業して間もない東北新幹線ですが、早くも!?問題が起きてしまいました・・・。
東北新幹線のトンネル付近に住む住民から、列車の走行に伴う騒音や振動で胸の圧迫感や息苦しさが訴えられました。
地区は「青森市合子沢」
住民は、新幹線の訓練走行で車両が頻繁に往復するようになった9月ごろから、体調の不良を感じるようになったといいます。
他にも付近のおよそ10世帯が同様の訴えをしています。
開業に沸いた青森ですが、この問題も深刻に考えなければいけません。
2010年12月7日火曜日
12月「旬情報」 果物編
青森県が全国の生産量の8割を占める
「スチューベン」
を紹介します。
10月下旬~2月(貯蔵)が、美味しく食べられるシーズンです。
ブドウ糖、黒糖等の糖質が主成分で、カラダに入ってすぐにエネルギーに変わるので疲労回復や体力増強に効果的な果物です。
酸味が少なく糖度が凄く高く
(18度以上)
果皮と果肉の間の果汁がとびきり甘いのが特徴です。
美味しいスチューベンの見分け方は、実のハリが良いのをお勧めします。
(貯蔵がきく葡萄なので)
ポリフェノールやアントシアニンが多量で、目に良い事や活性酸素の生成を抑制すると考えられています。
種なし処理等を行っていないので、よく冷やした後、口の中でツルリと皮を剥き、噛まずに種ごと飲み込むのが、スチューベンを一番美味しく食べられる方法だと思います。
このニューヨーク生まれの
「スチューベン」
津軽地方は、スチューベン誕生の地ニューヨークと同緯度にあり、雪が冬の寒さから樹を守ってくれます。この為、青森県が栽培に最も適しているいるのです。
大玉ぶどうに比べたらお手頃価格で、王様クラスの味です。
2010年12月6日月曜日
東北新幹線「新青森駅」開業
先週の土曜日、待ちに待った東北新幹線の新青森駅が開業しました。
個人的に野次馬根性!?で、休みを利用して駅舎の見学に行って来ました。(笑)
新青森駅は、ねぶた祭りか!?と勘違いするくらいの人出です。
もうすれ違うのが、やっとという感じ・・・とても活気がある感じでした。
開業時だけの一時的な盛り上がりだけではなく、継続して賑わって欲しいものです。
新ターミナルとなった新青森駅では、新幹線を一目見ようとする人が、入場券を買う為に券売機に列をつくった程の混みようです。
また、ホームには、カメラを構える人も多く見られました。
駅舎で、ちょっと残念なのは、トイレの数が少ない事です。
あの規模の建築物にしては、少なすぎです。(苦笑)
もう少し考える必要があると思いました・・・。
2010年12月4日土曜日
12月「旬情報」 果物編
青森県が全国の生産量の8割を占める
「スチューベン」
を紹介します。
10月下旬~2月(貯蔵)が、美味しく食べられるシーズンです。
ブドウ糖、黒糖等の糖質が主成分で、カラダに入ってすぐにエネルギーに変わるので疲労回復や体力増強に効果的な果物です。
酸味が少なく糖度が凄く高く
(18度以上)
果皮と果肉の間の果汁がとびきり甘いのが特徴です。
美味しいスチューベンの見分け方は、実のハリが良いのをお勧めします。
(貯蔵がきく葡萄なので)
ポリフェノールやアントシアニンが多量で、目に良い事や活性酸素の生成を抑制すると考えられています。
種なし処理等を行っていないので、よく冷やした後、口の中でツルリと皮を剥き、噛まずに種ごと飲み込むのが、スチューベンを一番美味しく食べられる方法だと思います。
このニューヨーク生まれの
「スチューベン」
津軽地方は、スチューベン誕生の地ニューヨークと同緯度にあり、雪が冬の寒さから樹を守ってくれます。この為、青森県が栽培に最も適しているいるのです。
大玉ぶどうに比べたらお手頃価格で、王様クラスの味です。
2010年12月1日水曜日
師走
きょうから師走です。
今年も残すところ、あと1カ月となりました。
3日後には東北新幹線全線開業で、新青森駅に
「新幹線」
がやって来ます。
(画像は青森駅です)
その新青森駅には新幹線で訪れる観光客に観光情報などを発信するあおもり観光情報センターが、オープンしました。
県外からの観光客に旬の食材や文化、観光情報などを提供する場として、新青森駅の2階にある南北自由通路にあります。
タッチパネルで観光情報が検索できるほか、県外の観光情報も集められています。
青森が一気に新幹線モードに突入したように感じます。
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自己紹介
fuku
青森市, 青森県, Japan
「青森市」に拠点を置く青果仲卸業「あすなろ青果」の社員ブログです。 業界の雰囲気や会社の出来事、またはパプニング?、レシピ、旬素材等を緩い感じで、情報としてお届けできればと思っています。
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