花粉症対策に・・・

「fuku」です。

今年は2月中旬までは、広い範囲でスギ花粉が飛び始めるようです。（東北地方は例年より早い見込みです）

花粉の飛び始めは、1月の気温が大きく影響します。このような天候（暖冬）だと広い範囲で花粉が飛び始めるようです。

ちなみに飛ぶ量は、前年の夏の天候が大きく影響しているので去年の夏は、７月下旬から8月上旬に曇雨天が多く、梅雨明けがいつもの年より10日から2週間程度遅くなりました。

スギの花芽の生育するこの時期に晴天・高温であれば生育が良好、曇雨天・低温であれば生育が不良になる傾向があります。その事から今シーズンは例年並みか少ないことが予想されます。

しかし、花粉症の人にとってみれば多い少ないに関わらず、嫌な（辛い）時期です。

大葉に含まれるルテオリンは、花粉症やアレルギー性鼻炎などのアレルギー症状を緩和すると言われています。更にカロチンは、体内でビタミンＡに代わり、粘膜や皮膚を保護し抵抗力を強くします。

あすなろ青果では、ミスト農法による無農薬の青森県産大葉を使い、大葉の栄養素がまるごと摂れて簡単に作れまる「大葉ジュース」をおススメします！

用意するものは、水１．８リットル、大葉１００ｇ、甘味料（砂糖など）１００ｇ、クエン酸（レモン酢など）４０ｃｃ。

作り方は、①沸騰させたお湯に大葉を入れて弱火で５分煮る。

②火を止めて、大葉を取り出す。

③甘味料、クエン酸を加え混ぜれば出来上がり。

結構手軽に作れて冷蔵庫で約２ケ月は保存出来ます。

花粉症の方は試してみる価値ありです。（笑）